阮公子一周美酒推荐 | 大纪元

编辑:小豹子/2018-10-26 15:26

  【...2017年05月14日讯】

  1/ 意.利Ruffino 酒庄白酒

  酒目:Ruffino Pinot Grigio 2015。售价约凤凰彩票官网(fh03.cc) $12.00

  意国东北部Veneto 区Pinot Grigio 之经典代表作,于八月底九月初葡萄成熟时采自高地,摘后即去枝,在不銹钢箱中冷温发酵约十天,酒质鲜爽,苹果及雪梨的芬芳中,流露着橘子与鼠美草的香气。

  配肴:椒盐蟹、天妇罗、爆虾仁。凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

  2/ BC Wild Goose 酒庄白酒

  酒目:Wild Goose VQA Gewurztraminer 2016。售价约$20

  刚在美国俄勒冈州夺得Cascade Wine Competition 凤凰彩票网(fh643.com)双金牌,酿自奥利花(Oliver)地区吸取著南奥谷丰盛阳光的Mystic River 葡萄园果子,汁情腴润却不过甜,桃子、荔枝加少许的菠萝香气迷人,在口腔中却现出些儿橘鲜味。

  配肴:口水鸡、酱爆虾、椰汁咖喱。

  3/ BC Black Sage Vineyard红酒

  酒目:Black Sage Vineyard Cabernet Franc 2014。售价约 $26

  100%卡.兰葡萄,来自南奥谷沙漠气候的Black Sage Bench,正宜孕育此葡萄品种 。十月中用人手收摘时,果情澎湃。初期在不銹钢箱中发酵,后转往橡木桶中存14个月,酿出极有性格的酒液来。红果的香郁夹黑加仑的厚润,在口腔中交织,确然是佳酿!

  配肴:酱牛肚、红烧牛尾、炖.蹄。

  4/ BC Jackson Triggs 酒庄冰酒

  酒目:Jackson Triggs Riesling Icewine 2016。售价约 $42。

  此酒庄是BC冰酒的权威之一,得奖无数。2016的作品,含浓艳的烤梨及蜜饯味道,余香不断。别以为冰酒属冬季饮品,纯柔甜美花香郁浓的金色仙露宜尽快入货,以免失望。

  配肴:冰酒本身凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)便是甜品,但与豆沙锅饼、焗果派、焗布丁亦妙。

  责任编辑:邓林